比思論壇

標題: 肉末蒸豆腐 [打印本頁]

作者: hj826773552 時間: 2016-11-1 04:23
標題: 肉末蒸豆腐

肉末蒸豆腐

材料
豆腐、肉末、榨菜、香葱末

做法
1、榨菜切成碎。
2、豆腐切小块，排入蒸碗中，撒上榨菜碎。
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，上锅蒸。
4、水开后10分钟取出，撒上香葱末即可。搭配香菜更好。

小诀窍
1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

作者: 蒼之濤 時間: 2016-11-1 16:46
肉末适合炒饭

作者: piaolingjijie 時間: 2019-3-18 22:12
很好吃的样子，看饿了，色香味俱全~

歡迎光臨比思論壇 (http://108.170.5.78/)